Стройные люди могут есть намного больше, чем полные, но сохраняют красивую фигуру. Секрет не в обмене веществ и генетике, просто стройные люди едят только тогда, когда действительно голодны. Наверняка, вы встречали людей, которые спокойно оставляют половинку вкусного бутерброда, три пельмешки или полполовника супа, потому что они наелись? Научитесь различать чувство голода и есть только тогда, когда он появляется.
Не есть вечером, «не есть после 18.00» , такие правила хорошо знакомы людям, которые стараются сбросить лишние килограммы. И мучаются, не в силах уснуть на голодный желудок. Но при этом на работе легко соглашаются на чаепитие с пряником или выпивают бутылочку сладкого йогурта в качестве перекуса. Не стоит удивляться, что вес растет при таком режиме: вы не едите по вечерам, когда действительно голодны, но зато лакомитесь, когда настоящего голода нет, а есть аппетит – желание съесть что-то вкусное. Хотите сбросить лишний вес? Не отказывайте себе в поздних ужинах, но откажитесь от послеобеденных чаепитий.
Простой способ поможет вам легко различать голод и аппетит. Первый предпочитает простую сытную еду: между шоколадкой и котлетой он выберет мясной кусок. Если рядом нет мясного блюда, голод заставит вас съесть что угодно. И чем натуральнее будет пища, тем лучше – мясо, рыба, овощи с грядки. Аппетит предпочитает кулинарные изыски и неравнодушен к оформлению блюда. Именно аппетит заставляет вас долго выбирать, что же вы все-таки хотите съесть – печенье, рулет или беляш.
Не можете определить, что вас гонит на кухню – голод или аппетит? Представьте себе засохший кусочек хлеба. Съели бы вы его сейчас или отказались? Если у вас голод , вы согласитесь, если аппетит, то вам захочется чего-нибудь поинтереснее. Применяйте «Правило сухаря» и увидите, от скольких лишних кусков сможете удержаться.