Домашние роллы

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • рис (лучше спец.рис для суши и роллов) 100 г
  • вода
  • сыр филадельфия 50 г
  • соевый соус 50 мл
  • рисовый уксус 30 мл
  • огурец 50 г
  • перец болгарский 30 г
  • васаби (порошок) 20 г
  • семга (или лосось) 70 г
  • Нори 2 листа

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

Домашние роллы

2. Тщательным образом промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Домашние роллы

3. Замочить рис на полтора часа и снова промыть. Поставить рис вариться до готовности, при этом воды должно быть на 1 см выше уровня риса.

Домашние роллы

4. Приготовить васаби. Постепенно вливать холодную воду в сухую смесь и &#8230, 

Домашние роллы

5.  &#8230, вымешивать до образования нужной консистенции.

Домашние роллы

6. Нарезать рыбу, огурец и болгарский перец длинными брусочками.

Домашние роллы

7. Обернуть циновку пищевой пленкой, чтобы избежать размножения бактерий при многоразовом использовании.

Домашние роллы

8. В готовый рис влить рисовый уксус, перемешать.

Домашние роллы

9. Каждый раз перед тем, как выкладывать рис, необходимо смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к пальцам.

Домашние роллы

10. Распределить рис ровным слоем по поверхности нори (при этом лист нори должен лежать гладкой стороной вниз).

Домашние роллы

11. Выложить нужные ингредиенты – тонкий слой васаби, сыр филадельфия, рыбу и огурец.

Домашние роллы

12. Далее с помощью циновки следует скрутить нори в трубочку. 

Домашние роллы

13. При скручивании необходимо слегка надавливать на циновку.

Домашние роллы

14.  Затем следует раскрутить циновку обратно , получится «колбаска».

Домашние роллы

15. Смочить нож в воде и нарезать «колбаску» на 6 или 8 роллов.

Домашние роллы

16. Домашние роллы готовы! Подавать роллы с васаби, соевым соусом и имбирем.

Домашние роллы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Основные причины выпадения волос, проблемы мужского и женского облысения и методы борьбы с ними