Цветочная пыльца содержит незаменимые аминокислоты, биологически активные вещества, витамины, ферменты и фитонциды. Пчелы собирают пыльцу с цветков, формируют комочки и складывают их в корзиночки, имеющиеся у нее на задних ножках. Именно поэтому цветочную пыльцу часто называют обножкой. Внешне пыльца похожа на маленькие зернышки, имеющие специфический медовоцветочный запах и пряный, сладковатый вкус.
Полезные свойства
Пыльца обладает ярко выраженными антисклеротическими и сосудоукрепляющими свойствами. Она нормализует количество липидов в крови, предотвращая тем самым образование и нарастание склеротических бляшек на стенках сосудов. Полезна она и для гипертоников. Причем пыльца понижает артериальное давление очень мягко, но эффективно. Кстати, прием этого лечебного средства усиливает действие других фитопрепаратов.
Вообще для лечения самых разных заболеваний цветочная пыльца просто незаменима. Она улучшает состояние у людей с пониженным артериальным давлением, снимает головокружения, головные боли. Высока эффективность применения пыльцы в восстановительном периоде , после перенесенных операций или тяжелых болезней. Хороший эффект она дает при лечении ишемической болезни сердца, кардионеврозов, миокардодистрофии.
Пыльца , прекрасный иммуностимулятор. Ее регулярная добавка к пище в течение года укрпеляет организм, способствует сохранению работоспособности и долголетию. Пыльца считается незаменимым продуктом диетического питания. Она входит в состав многих витаминных и диетических продуктов.
Пыльцу дают детям, страдающим малокровием, по 1 ст. ложке в чистом виде или в смеси с пергой и медом. В результате у них наблюдается резкое увеличение количества эритроцитов, повышается гемоглобин.
Это средство хорошо восстанавливает функции организма после тяжелой инфекционной болезни. Поэтому больным, идущим на поправку, рекомендуется принимать в пищу пыльцу. Благодаря такой добавке быстро восстанавливается аппетит, нормализуется вес и улучшается состав крови.
Цветочную пыльцу можно использовать как источник большого количества каротина. Например, в пыльце желтой акации этого ценного вещества содержится в 20 раз больше, чем в моркови.
Как выбрать?
В продаже чаще всего бывает монофлорная пыльца, то есть препарат, содержащий около 40% пыльцы какого- то одного растения. Это позволяет проводить целенаправленное лечение.
Например, пыльца акации действует успокаивающе, а пыльца шиповника укрепляет стенки капилляров. Пыльца василька , хорошее мочегонное средство, а также помогает при ревматизме и подагре. Пыльца вереска рекомендуется при простатитах, а конского каштана регулирует венозное кровообращение. Пыльца вишни , мочегонное средство, а яблоневая укрепляет сердечную мышцу. Пыльца ежевики эффективна при дисфункции кишечника, а гречишная укрепляет стенки капилляров, замедляет ритм сердца, поэтому она показана при аритмии и сердцебиениях. Пыльца чабреца и тмина оказывает антисептический эффект, улучшает половую функцию, помогает при кашле. Пыльца ивы и липы , хорошее успокаивающее средство, обладает потогонным свойством.
Пыльца одуванчика благотворно действует на почки, мочевой пузырь и печень. Пыльца боярышника укрепляет сердечную мышцу, успокаивает нервную систему, нормализует кровообращение.
Как употреблять?
Пыльца довольно трудно переваривается человеческим организмом. Дело в том, что желудочный сок практически не в состоянии разрушить пленку-оболочку, в которую .заключено каждое зернышко пыльцы, поэтому перед употреблением необходимо растереть пыльцу в порошок или настаивать их на дистиллированной воде не менее 2 часов, время от времени взбалтывая. После этого необходимо отфильтровать раствор , добавить аскорбиновую кислоту и принимать за 1,5-2 часа до еды.
Обычная доза приема пыльцы для взрослых , 0,5-1 ст. ложка в день, для детей до 12 лет , 1 чайная ложка в день.
Оптимальная суточная доза приема пыльцы составляет не более 2 чайных ложек, распределенных на 2-3 приема. Причем последний прием должен проводиться не менее чем за 2 часа до сна, так как пыльца оказывает возбуждающее действие на организм. Курс лечения не превышает 2 недели. Затем необходимо сделать 10-дневный перерыв.
Людям, страдающим сахарным диабетом следует, кстати, знать, что прием пыльцы с медом опасен для них. Хранить же пыльцу лучше в холодильнике, в плотно закрытой посуде, в отделении для овощей и не более 1 года.
Лечебные рецепты
Вот пара рецептов лечебных смесей из цветочной пыльцы. Все они доступны для приготовления в домашних условиях и особенно полезны для слабых и выздоравливающих.
50г меда, 10 г пыльцы, 100 г свежего молока. Все компоненты долго размешивают в стеклянной или эмалированной посуде, доводят до однородной массы. Если мед засахаренный, то вначале очень осторожно (чтобы не перегреть) его доводят до жидкого состояния (для этого посуду с медом ставят на водяную баню). Затем смесь хранят в стеклянной посуде в темном прохладном месте. Употреблять рекомендуется 3 раза в день по 1 чайной ложке или намазывать на хлеб.
50 г пыльцы и 250 г меда. Засахаренный мед вначале растапливают на водяной бане, а потом оба компонента долго размешивают до получения однородной массы. Смесь можно сохранять в темном месте в стеклянной посуде при комнатной температуре. Она- медленно ферментируется. Через 4 дня смесь можно употреблять, перед этим размешивая. Употреблять рекомендуется 2-3 раза на день по 1 ст. ложке за полчаса до еды.
Как хранить?
Хранение пыльцы , сложное дело. При комнатной температуре она начинает быстро портиться, снижаются ее питательные и лечебные свойства. Поэтому лучше всего ее высушить, но не в печи или духовке, а на солнце. Хранить ее необходимо в бумажных пакетах, завернутых в полиэтиленовые пакеты, в холодильнике при температуре +2-4°С.
(Пока оценок нет)
Загрузка...