Продукты: молоко цельное 2 стакана ваниль 1 стручок или эссенция ванильная несколько капель или ванилин на кончике ножа желтки яичные 4 шт. сахарная пудра 4 ст. ложки сливки густые 1/2 стакана
Готовим: 1. Желтки взбейте с сахарной пудрой добела. 2. Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте, молоко соедините с желтками и хорошо взбейте. 3. Полученную смесь прогрейте на слабом огне, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны. Процедите, охладите, введите взбитые сливки и заморозьте в мороженице. Можно украсить тертым шоколадом.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
