Ингредиенты: — 2 л бульона — 3-4 средних картошки — 2 луковицы — 1 морковь — масло — соль, специи — зелень
Для галушек: — 2 яйца — мука — соль
Приготовление: 1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности. 2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон. 3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью. 4. Подавать со сметаной.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
