Ингредиенты
400 г тофу 1 небольшая луковица 1 острый красный перец 1 пучок кинзы,1 зубчик чеснока 1/2 ч. ложки зиры (семена кумина) 1/2 ч. ложки молотого черного перца 1 ст. ложка крахмала, соль по вкусу
Способ приготовления
1. Зиру слегка обжарить на сухой сковороде. 2. Тофу размять вилкой. 3. Чеснок, кинзу и лук мелко порубить, из перца извлечь семена, измельчить. 4. Все продукты смешать, посолить. Из полученной массы слепить шарики диаметром примерно по 3 см, обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на салфетку. 5. Подавать с острыми соусами.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
