Ингредиенты
печенье песочное — 400 г сливочное масло — 75 г шоколад белый — 200 г сыр сливочный мягкий — 300 г сметана — 1 стакан клубника — 300 г
Способ приготовления
1. Печенье измельчите, перемешайте с маслом, выложите в разъемную форму и плотно прижмите. Полученный корж охладите. 2. Для крема сметану и сыр взбейте с частью клубники и растопленным шоколадом. 3. Оставшуюся клубнику выложите на корж, залейте приготовленным кремом, поверхность разровняйте. Чизкейк охладите. 4. При подаче оформите чизкейк листиками лимонной мяты.
Приятного аппетита!