Гестационный сахарный диабет при беременности: пример меню

Гестационный сахарный диабет при беременности — довольно частое явление. Рекомендуем вам заранее позаботьтесь о своей диете, чтобы гестационный сахарный диабет при беременности не нанес вреда маме и ребенку.

Что представляет собой гестационный сахарный диабет при беременности?

Сахарным диабетом называют группу метаболических расстройств, для которых общей чертой является гипергликемия (уровень глюкозы в крови повышен). Диабет беременных (гестационный) – временное явление, он возникает у здоровых до того момента женщин как следствие метаболических и гормональных изменений, происходящих при беременности. После родов обычно исчезает, но может появиться в будущем или увеличить риск развития диабета 2-го типа.

Сахарный диабет беременных представляет опасность как для матери, так и для ребенка. Высокий уровень сахара в крови может, в частности, привести к появлению таких проблем, как повышенное количество амниотической жидкости, возникновение различных рисков внутриутробного периода развития плода, артериальная гипертензия, незрелость или избыточная масса плода, нарушение обмена веществ у ребенка после родов.

ГСД при беременности — диета

Диету необходимо соблюдать всем беременным, а с диагнозом ГСД в особенности. Основой лечения сахарного диабета беременных является правильное питание. Ограничения следует соблюдать как в отношении количества, так и качества продуктов. Рекомендуемый суточный рацион должен включать 40-50% углеводов (с преобладанием сложных углеводов), 15-20% белков, 30-35% жиров. Калорийность диеты зависит от триместра беременности, исходной массы тела, физической активности.

В большинстве случаев можно вылечить гестационный диабет у беременных, соблюдая правильную диету, но иногда требуется инсулинотерапия. В ситуации, когда женщина должна принимать инсулин в виде инъекций, следует соблюдать диету, основанную на системе хлебных единиц (ХЕ). При таких обстоятельствах также важно дробное питание: 6 приемов пищи в день, последний из них – это так называемый второй ужин, который следует съесть перед сном для предотвращения утренней гипогликемии.

Что представляет собой хлебная единица

Одна хлебная единица – это такое количество пищевого продукта, которое содержит 10 г усваиваемых углеводов. Диету, основанную на ХЕ, должен разработать диетолог, количество хлебных единиц зависит от спроса на энергию, то есть от физической нагрузки, массы тела, роста женщины и триместра беременности.

После того, как определено количество хлебных единиц, оно распределяется на отдельные блюда в зависимости от способа питания и образа жизни женщины. Примерная схема распределения может выглядеть следующим образом:

1. 1-й завтрак, 6 ХЕ,
2. 2-й завтрак, 3 ХЕ,
3. обед, 6 ХЕ,
4. полдник, 2 ХЕ,
5. ужин, 3 ХЕ,
6. второй ужин, 2 ХЕ (прием пищи перед сном).

Если нет необходимости принимать инъекции инсулина, достаточно сбалансированной диеты с ограничением простых сахаров, жиров, но с большим количеством клетчатки.

Клетчатка, которая тормозит всасывание глюкозы, в больших количествах содержится в различных овощах, фруктах и зерновых продуктах.

Чем меньше продукт обработан, тем больше он содержит клетчатки, поэтому лучше есть фрукты, овощи в сыром виде, с кожурой, выбирать грубые крупы и цельнозерновой хлеб.

Следует избегать простых сахаров (моносахаридов). Их источником являются фрукты, приготовленные из них соки, сладости. Поэтому беременная должна съедать не более 2 порций фруктов в день, одну из них можно заменить стаканом сока.

При выборе диеты полезно будет ориентироваться на гликемический индекс (ГИ). Следует выбирать продукты, которые имеют низкий ГИ – при их употреблении сахар будет всасывается медленно и равномерно в отличие от продуктов с высоким ГИ, после употребления которых уровень сахара растет быстро и резко, что опасно. Списки продуктов с разным гликемическим индексом можно найти на соответствующих сайтах.

Сахарный диабет при беременности – пример меню

Диета для женщины с гестационным диабетом без применения инсулинотерапии:

Первый завтрак:

• Хлеб из муки грубого помола,
• маргарин 10 г,
• творожный сыр (50 г) с зеленым луком и помидорами,
• чай,
• яблоко.

Второй завтрак:

• Кефир фруктовый 150 мл,
• салат из зеленого салата, редиса и помидор с бальзамическим уксусом и одной чайной ложкой оливкового масла.

Обед:

• Суп, приготовленный из зеленого горошка с гренками,
• курица тушеная с овощами 150 г,
• картофель 200 г,
• салат из пекинской капусты,
• минеральная вода.

Полдник:

• Ржаной или зерновой хлеб 25 г (1 ломтик),
• паштет куриный 20 г, намазанный тонким слоем,
• маргарин 5 г,
• перец красный 50 г (¼ среднего размера).

Ужин:

• Хлеб ржаной из муки груб. помола 75 г (2 куска),
• маргарин 5 г,
• свиная грудинка запеченная 50 г,
• брокколи 200 г (1 стакан) с оливковым маслом 5 г,
• фруктовый чай.

Пример меню для беременных с инсулинозависимым сахарным диабетом на 2400 ккал и 22 ХЕ

Первый завтрак: 490 ккал, 6 ХЕ.

• Хлеб из муки груб. помола 75 г (2 куска),
• куриный окорочок (2 ломтика),
• овсянка на молоке: хлопья 40 г и молоко 2% 200 мл.

Второй завтрак: 245 ккал, 3 ХЕ.

• Ржаной или зерновой хлеб 40 г с зернистым творогом 50 г и помидором (1 шт.),
• яблоко 150 г.

Обед: 732 ккал, 6 ХЕ.

• Овощной суп с лапшой 50 г (после приготовления),
• картофель 250 г,
• фрикадельки из говядины в соусе с укропом 150 г,
• салат из пекинской капусты с небольшим количеством масла, компот клубничный.

Полдник: 246 ккал, 2 ХЕ.

• Йогурт натуральный 150 г,
• столовая ложка пшеничных отрубей.

Ужин: 489 ккал, 3 ХЕ.

• Хлеб из муки груб. помола,
• паста из макрели (30 г белого сыра, 80 г макрели),
• перец сладкий красный 50 г,
• вода минеральная.

Ужин перед сном: 242 ккал, 2 ХЕ.

• Рис 50 г (после приготовления) с фруктовым йогуртом без сахара (70 г).

Надеемся, что наши рекомендации помогут вам справиться с гестационным сахарным диабетом при беременности.

Гестационный сахарный диабет при беременности — видео

(Пока оценок нет)

Загрузка...