Крылышки а-ля KFC

Крылышки а-ля KFC

Ингредиенты:

● крылышки ● масло растительное ● паприка ● чеснок ● соль ● кукурузные хлопья

Приготовление:

Берем десяток крылышек, ополаскиваем и в кастрюльку.

kfc-3

Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня.

kfc-2

Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон. kfc-4 Хотите острое — добавьте в льезон паприку и острый перец. Хотите яркий вкус — выдавите туда чеснок. Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.Вся фишка в панировке. Скачем в ближайший маркет и покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок. Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками. Панируем после льезона. А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка ‘впаяется’ в крылья.

kfc-5

Грем казан с маслом до 180С. Опустите палочку в масло. Из нее пошли пузыри? Значит масло готово. Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.

kfc-6

Всё, наши крылышки готовы, можно подать их с салатиком.

kfc-7

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Основные причины выпадения волос, проблемы мужского и женского облысения и методы борьбы с ними