Яблочный сок. Его полезные свойства давно доказаны лабораторными исследованиями. Исключительная полезность яблочного сока определяется, конечно, высоким содержанием в нем углеводов, сахара, органических кислот, дубильных веществ, микро- и макроэлементов, минеральных солей и витаминов. В данной статье речь пойдет о натуральных свежевыжатых соках, поскольку соки, продающиеся в магазинах, содержат в себе различные химические вещества и гораздо менее полезны.
Полезные свойства
- Обладает высоким антиоксидантным действием и защищает мозг от оксидантного стресса, влекущего за собой старческое слабоумие и ослабление памяти. Стакан яблочного сока в день резко уменьшает вероятность развития старческого слабоумия и позволяет сохранить ясность ума и мышления до преклонных лет. Кроме того, как показали исследования американских ученых, ежедневное потребление яблочного сока останавливает развитие болезни Альцгеймера и рекомендуется для ее профилактики.
- Яблочный сок омолаживает. Дело в том, что в соках много энзимов – белковых молекул и их комплексов, выполняющих функции катализаторов огромного количества биохимических реакций, а также регуляторов процесса обмена веществ. Энзимы могут не только ускорять реакции, но и понижать энергию активации того или иного процесса.
- Сок из яблок, из-за большого содержания пектина, обладает адсорбирующими свойствами и выводит из организма токсины и другие вредные вещества.
- Обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием, также помогает выводить камни из почек, растворяет песок в почках.
- Содержит высокое количество легкоусвояемого железа, входящего в состав гемоглобина, поэтому очень полезен при малокровии.
- Помогает при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта. При гастрите (в стадии ремиссии), пониженной кислотности, запорах рекомендуется пить сок яблок кислых сортов.
- Сок из зеленых сортов яблок рекомендуется пить и при диабете, так как в нем много природного сахара.
- Яблочный сок малокалориен – всего 50 Ккал на 100 г, поэтому его включают в различные диеты для похудения.
- Крайне полезен для курильщиков, поскольку защищает органы дыхания
- Полезен при воспалении суставов, артритов и артрозов, заболеваниях печени.
- Оказывает благоприятное воздействие на кожу, волосы, ногти, поэтому широко применяется в составе косметических масок, шампуней.
- Высокое содержание почти всех видов витамина В, а также витамина С, витамина Е, витамина К, витамина РР и витамина Р делает яблочный сок эффективным профилактическим средством от простудных заболеваний.
(Пока оценок нет)
Загрузка...