Регулярное употребление кофе или, в качестве альтернативы, зеленого чая является отличной мерой против инсульта. Это было доказано в результате исследования, проведенного в Японии, в котором участвовало более 83 тысяч человек. Было установлено, что те, кто регулярно употреблял какой-либо из двух напитков, уменьшили риск инсульта на 20-30 процентов.
Не исключено, что употребление этих напитков усиливает противоопухолевый эффект и дает повышенную защиту организму.
Эксперты исследовали испытуемых в течение 13 лет, разделив их на группы в соответствии с их потреблением зеленого чая или кофе. При рассмотрении всех факторов и учитывая образ жизни добровольцев, возраст, пол и т.д. обнаружили, что чашка кофе снижает риск развития инсульта примерно на 20% и геморрагического инсульта более чем на 30%, тот же фактор снижения обнаружили и при потреблении трех чашек зеленого чая в день.
Вполне возможно, что такое действие осуществляется благодаря хлорогеновой кислоте (антиоксидант кофе) и катехинам (антиоксиданты с противовоспалительным действием чая).