Кардамон – одна из самых дорогостоящих пряностей. Он обладатель резко выраженного, но в то же время пикантного вкуса, и яркого аромата с нотами камфоры и эвкалипта. Родиной этого тропического пряного растения считаются вечнозеленые леса Индии. Первую популярность оно получило благодаря применению в индийской кухне, и было отмечено аюрведической медициной за свои исцеляющие возможности.
Кардамон помогает при язвах во рту, проблемах с пищеварением и в избавлении от депрессии. Помимо этих качеств, существует еще целый ряд полезных свойств, благодаря которым эта пряность приобрела широкое признание во всем мире.
Исцеляющие возможности кардамона:
- кардамон имеет свойства, аналогичные тем, которыми обладает имбирь при проблемах с пищеварением. Отвар кардамона помогает при тошноте, изжоге, вздутие живота, газообразовании, потере аппетита, запорах,
- пряность стимулирует работу почек и мочевыводящих путей, помогая естественному освобождению организма от токсинов,
- индийцы жевали после еды листья растения или плоды – коробочки, для естественного освежения дыхания,
- мочегонные свойства кардамона способствуют детоксикации организма. Очищается мочевой пузырь от колоний бактерий, провоцирующих частое и обильное мочеиспускание. Эти свойства полезны для почек и сердца, потому что происходит освобождение от избытка солей вместе с нераспределенными жидкостями и токсинами,
- аюрведическая медицина использовала это растение на протяжении веков для лечения тревоги, депрессий из , за его естественных антидепрессантных свойств,
- специя помогает избавиться от простуды и гриппа. Отвар успешно применяется при бронхите и кашле,
- было подтверждено, что кардамон подавляет рост опухолевых клеток и выступает в роли профилактического агента для некоторых видов рака,
- как мочегонное средство, кардамон снижает кровяное давление после удаления избытка жидкости и солей из организма,
- в состав растения входят натуральные антикоагулянтные вещества, способные предотвращать образование сгустков крови,
- кардамон обладает хорошей антиоксидантной активностью, которая обеспечивает возможность борьбы со свободными радикалами, старением клеток и злокачественными изменениями,
- подобно куркуме и имбирю, кардамон имеет сильные противовоспалительные свойства. Он быстро снимает отек и боль в слизистых оболочках, особенно горла и полости рта,
- согласно индийской народной медицине отвар кардамона дает мужчинам сексуальную силу, помогает при эректильной дисфункции и продляет эрекцию.
(Пока оценок нет)
Загрузка...