Тушеная говядина по-провански в мультиварке

Ингредиенты: Говядины — 1,4 килограмма Лука репчатого — 1 головку Чеснока — 4 зубчика Сухого красного вина — половинку стакана Коньяку — 2 столовых ложки Свежемолотого перца — полторы чайной ложки Специй и приправ в виде лаврового листа, 4 гвоздик, 1 палочки корицы, 1 мускатного ореха в завязанном марлевом мешочке Оливкового масла — 3 столовых ложки Зеленых оливок — три четверти стакана Черных оливок — три четверти стакана Розмарина — 1 столовая ложка

Приготовление:

Говядина — самое полезное мясо. Да и если его правильно приготовить, оно очень вкусное! Особенно, когда готовишь в мультиварке!

Включим для приготовления говядины в мультиварке по нашему рецепту режим «Тушение».

Разогреем две столовых ложки оливкового масла, говядину обжарим на сковороде с обеих сторон. Сок, который получится, и мясо переложим в мультиварку. В сковородку нальем остальное масло, и спассируем лучок, чесночок, делаем так до того момента, как они станут прозрачными.

Когда будет готова луковая смесь, выложим ее в мультиварку, где уже томится мяско. Налив в сковороду коньяк с вином, подогреваем их минуты две на медленном огоньке и вливаем в кастрюлю. Сюда же добавляем томатную пасту с горчицей, солью, с нашим букетом приправ и перцем. Хорошенько перемешаем все это, накроем крышкой и выберем режим «Тушение». Таймер ставьте на 9 часов. Через 8 часов в мультиварку опустим оливочки, травки и помидорки, и снова все перемешаем как можно лучше. А мешочек с приправами нужно вынуть.

Слышите, какие ароматы стелются по квартире? Да, вкусно! Это блюдо подается с рисом басмати, вареной лапшой или полентой.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Основные причины выпадения волос, проблемы мужского и женского облысения и методы борьбы с ними