Ингредиенты
лук репчатый — 6 головок молоко — 6 стаканов масло сливочное — 3 ст. ложки яичные желтки — 3 шт. сливки — 1/2 стакана сыр твердый тертый — 2 ст. ложки перец кайенский молотый, соль по вкусу
Приготовление:30 мин.
Способ приготовления
1. Лук очистите, мелко порубите и спассеруйте на сливочном масле, залейте молоком и прогрейте. Протрите, посолите, еще раз прогрейте. 2. Соедините яичные желтки, сливки, сыр и заправьте суп этой смесью. Перемешайте. 3. При подаче разлейте по тарелкам, посыпьте перцем. Подайте с сухарями или тостами.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
