Ингредиенты
Большой пучок петрушки 1 луковица 1/2 стакана брынзы 1 вареное яйцо 3 помидора 2 ст. ложки муки Растительное масло по вкусу Соль, перец черный по вкусу
Способ приготовления
1. Лук порезать, обжарить на масле. Добавить муку и, помешивая, готовить до золотистого цвета. 2. Петрушку порезать, выложить к луку. Посолить. Выложить все в предварительно поставленную на огонь кастрюлю, когда вода в ней закипит. 3. Добавить нарезанные кубиками помидоры и брынзу. Варить 15 минут. 4. Перед подачей можно охладить и добавить разрезанное пополам яйцо. 5. Суп из зелени петрушки готов.
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
