Ингредиенты: — 1 ст. ложка оливкового масла — 2 зубчика чеснока — 350 гр копченой ветчины (мелко порезать) — 250 мл сливок — 4 желтка — 80 гр тертого сыра ‘Пармезан’
Приготовление: 1. Разогреть масло, обжарить чеснок, ветчину. Взбить сливки и желтки, влить смесь в ветчину. 2. Подогреть на медленном огне, помешивая, добавить сыр и приправы, и немедленно подавать!