Ингредиенты
4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления 300 г мякоти свежего ананаса 2 стакана пшеничной муки 2 ч. ложка пищевой соды 1–2 ч. ложки корицы 1 стакан яблочного сока 1/2 стакана обезжиренного молока 3 взбитых яичных белка Изюм по вкусу
Способ приготовления
1. Просеять муку и соду в миску, добавить корицу.
2. Влить яблочный сок и молоко, добавить мелко нарезанную мякоть ананаса. Хорошо перемешать и добавить овсяные хлопья и изюм.
3. Каждую порцию теста окунуть во взбитые яичные белки и выложить небольшой лепешкой или горкой на противень, выстланный пергаментом.
4. Выпекать печенье 8–10 минут в предварительно прогретой до 150–180 градусов духовке.
5. Готовое печенье вынуть из духовки и снять с противня, когда оно полностью остынет.
6. Овсяное диетическое печенье с ананасом и изюмом готово.
Приятного аппетита!